Зошто кромидот нè расплакува?

Кромидот не „плаче“ и не нè напаѓа намерно. Кога го сечеме, неговите клетки се оштетуваат и се создава иритирачки гас што стигнува до очите. Очите реагираат со солзи за да го исплакнат и разредат надразнувачот. Оваа лекција ја објаснува малата кујнска хемија зад една многу позната секојдневна појава.

Назад кон Лекциите